Phòng homestay giữa hai lượt khách nên được dọn, phơi, mở cửa cho thoáng trước, rồi mới tạo một mùi rất nhẹ bằng cách không khói như túi thảo mộc khô, miếng gỗ thơm, hoặc một lần xông trầm sớm ở khu chung; không đốt hương trong phòng ngay trước khi khách tới và không để lư, nến trong phòng khách thuê.
Nhiều homestay ở vùng núi, vùng biển, nhà gỗ, nhà sàn muốn có mùi riêng: mùi gỗ, mùi trầm, mùi sả, mùi lá rừng phơi khô. Một mùi nhẹ, sạch là ấn tượng tốt từ giây đầu khách mở cửa phòng. Một mùi khói đậm hay mùi ẩm che bằng hương lại là lý do khách đánh giá kém. Bài này dành cho chủ homestay, chủ nhà cho thuê ngắn ngày, nói thứ tự xử lý mùi giữa hai lượt khách và cách dùng hương cho vừa phải.
Mùi phòng là ấn tượng đầu tiên, và cũng là lời phàn nàn hay gặp
Khách mở cửa phòng, việc đầu tiên họ làm trước cả khi nhìn là hít thở. Mùi ẩm, mùi chăn gối chưa khô, mùi thuốc lá của khách trước, mùi khói đậm đều nhận ra ngay. Ngược lại, một căn phòng không có mùi gì đặc biệt ngoài mùi vải sạch, gỗ khô và chút hương thảo mộc rất nhẹ thì khách thường thấy dễ chịu mà không biết vì sao.
Mùi cũng là thứ khách nhớ lâu nhất. Họ có thể quên màu rèm, quên kiểu đèn, nhưng nhớ rất rõ căn phòng có mùi gỗ khô dễ chịu, hay căn phòng có mùi ẩm khiến cả đêm khó ngủ.
Lời phàn nàn về mùi trong các đánh giá phòng nghỉ thường rơi vào hai kiểu: phòng có mùi ẩm mốc, và phòng có mùi hương quá nồng. Kiểu thứ hai hay xảy ra khi chủ nhà cố che kiểu thứ nhất. Khách có thể không biết đó là trầm hay bột xông, chỉ biết là mũi khó chịu, mắt cay, và nghi ngờ phòng đang che giấu điều gì.
Vì vậy với phòng cho thuê, mục tiêu không phải là "thơm" mà là "sạch và dễ chịu". Hương chỉ là lớp cuối cùng, nhẹ đến mức khách phải để ý mới nhận ra.
Thứ tự xử lý mùi giữa hai lượt khách
Một trình tự gọn cho buổi dọn phòng sau khi khách trả phòng:
- Mở hết cửa sổ, cửa ban công ngay khi khách trả phòng; tắt điều hoà.
- Lột chăn ga gối, khăn tắm, thảm chùi chân mang đi giặt; không để đồ bẩn chất trong phòng.
- Đổ rác, rửa thùng rác; kiểm tra tủ lạnh mini, ngăn kéo, gầm giường có đồ ăn bỏ quên không.
- Lau sàn, lau bề mặt; dọn nhà vệ sinh, đổ nước vào các lỗ thoát sàn.
- Để phòng thoáng ít nhất một đến hai tiếng; trời nắng thì phơi gối, nệm mỏng ra nắng nhẹ.
- Trải ga gối sạch đã khô hoàn toàn; không trải đồ còn ẩm vì sẽ sinh mùi trong vài giờ.
- Đặt túi thảo mộc hoặc miếng gỗ thơm mới; đóng bớt cửa trước khi khách tới nếu ngoài trời bụi hay ẩm.
Khách trước có hút thuốc trong phòng thì mùi bám vào rèm, nệm, tường; giặt rèm, phơi nệm, thông gió lâu hơn, có khi phải để phòng trống một đêm. Xông trầm để che mùi thuốc lá chỉ ra một thứ mùi hỗn hợp rất khó chịu.
Chọn cách tạo mùi cho phòng cho thuê
Phòng cho thuê khác nhà mình ở chỗ không ai trông lửa khi khách ở. Bảng dưới gợi ý cách chọn:
| Cách | Đặt ở đâu | Hợp không | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Túi thảo mộc khô (sả, quế, vỏ bưởi) | Bậu cửa sổ, đầu tủ | Rất hợp | Thay mỗi lượt khách hoặc mỗi tuần |
| Miếng gỗ thơm, trầm chưa đốt | Kệ, ngăn tủ | Hợp | Chọn gỗ có nguồn gốc rõ |
| Xông trầm, bột ở khu chung trước giờ nhận phòng | Sảnh, phòng sinh hoạt chung | Hợp nếu xông sớm và mở cửa | Có người trông, dọn lư khi tàn |
| Máy khuếch tán tinh dầu trong phòng | Kệ, xa giường | Tuỳ; khách tự bật tắt | Có hướng dẫn, khách có quyền tắt |
| Nến, nụ trầm, nhang để sẵn cho khách | Trong phòng | Không hợp | Lửa trần không người trông, rủi ro cháy |
| Xịt thơm phòng ngay trước khi khách tới | Trong phòng | Hạn chế | Mùi hoá chất, dễ quá tay |
Nếu dùng máy khuếch tán trong phòng, hãy rửa bình chứa sau mỗi lượt khách và để máy tắt sẵn, kèm một dòng hướng dẫn bật tắt. Khách nên là người quyết định có dùng hay không, không phải bước vào đã thấy máy phun liên tục.
Với homestay nhà gỗ, nhà sàn, mái lá, lửa trần trong phòng khách thuê là rủi ro lớn vì vật liệu dễ cháy và khách lạ không quen nhà. Nhiều chủ homestay có quy định không đốt nến, nhang trong phòng và ghi rõ trong nội quy.
Khách nhạy mùi, khách có trẻ nhỏ, khách mang thú cưng
Không ít khách bị viêm mũi dị ứng, hen, hoặc đơn giản là không thích mùi hương. Có thể hỏi một câu trong tin nhắn xác nhận đặt phòng: khách có muốn phòng không mùi không. Với khách trả lời có, chỉ cần bỏ túi thơm ra, phòng sạch và thoáng là đủ. Một câu hỏi nhỏ như vậy thường được khách nhớ lâu, và cũng giúp chủ nhà biết trước để chuẩn bị phòng cho đúng.
Gia đình có trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ thì phòng nên không khói, không tinh dầu chạy liên tục. Đồ đặt trong phòng như túi thảo mộc, chai tinh dầu phải ở chỗ trẻ không với tới. Nếu homestay có thói quen xông khu chung vào buổi sáng, hãy xông trước giờ gia đình có trẻ dậy và mở cửa cho khói tan.
Khách mang thú cưng theo, nhất là mèo, thì nên tắt hoặc cất máy khuếch tán tinh dầu khỏi phòng, vì một số tinh dầu có thể độc với mèo. Chim cảnh mang theo thì càng nhạy với khói. Ghi rõ những điều này trong hướng dẫn phòng giúp khách tự quyết.
Nếp hương riêng của homestay: giữ thế nào cho khéo
Nhiều homestay ở Tây Bắc, Tây Nguyên, Huế hay miền Tây muốn khách cảm nhận nét địa phương qua mùi: mùi gỗ pơ mu, mùi bếp củi, mùi trầm, mùi sả, mùi lá chanh. Đó là ý tưởng hay, miễn là đặt mùi ở đúng chỗ. Khu sinh hoạt chung, bếp chung, hiên nhà là nơi hợp để có mùi khói bếp, mùi trầm buổi chiều. Phòng ngủ của khách thì giữ nhẹ.
Một cách khéo là biến việc xông thành một trải nghiệm chung có chủ nhà đứng cạnh: buổi chiều, chủ nhà hơ một miếng trầm hay đốt ít thảo mộc ở hiên, pha trà mời khách, kể chuyện nếp nhà vùng mình. Khách thích thì ngồi lại, khách không thích thì đi dạo. Cách này giữ được nét riêng mà không ép mùi vào phòng ai.
Nếu homestay có bếp củi, bếp than để nấu, cần chú ý khói bếp không lùa vào phòng ngủ, và tuyệt đối không mang than đang cháy vào phòng khách để sưởi trong những đêm lạnh ở vùng núi. Khí CO từ than trong phòng kín là nguy cơ chết người; sưởi cho khách phải dùng thiết bị an toàn và hướng dẫn rõ.
Mùi ẩm ở homestay vùng núi, vùng biển
Vùng núi sương mù quanh năm. Chăn bông, nệm, gối hút ẩm nhanh. Cần có chỗ sấy hoặc phơi chăn, luân phiên bộ chăn ga, và để phòng thoáng vào giờ nắng trong ngày. Hương không giải quyết được mùi chăn ẩm.
Nhà gỗ, nhà sàn. Gỗ hút ẩm và nhả mùi gỗ, đó là mùi đẹp nếu gỗ khô. Gỗ ẩm lâu ngày thì có mùi mốc; lau khô, thông gió dưới gầm sàn, kiểm tra mái dột.
Vùng biển gió muối. Muối trong không khí làm vải, nệm ẩm dính; giặt và phơi thường xuyên hơn, đóng cửa phòng vào lúc gió biển ẩm mạnh.
Mùa mưa ở miền Trung và miền Nam. Phòng có thể bị mùi ẩm từ tường thấm. Có máy hút ẩm hoặc dùng chế độ hút ẩm của điều hoà trong những ngày phòng trống giúp nhiều hơn mọi túi thơm.
Phòng ít khách, đóng cửa nhiều ngày. Trước khi đón khách, mở phòng sớm vài tiếng, đổ nước vào lỗ thoát, kiểm tra gầm giường, tủ. Mùi phòng đóng lâu là mùi dễ bị khách nhận ra nhất.
Ghi vào nội quy và hướng dẫn phòng
Mọi điều về mùi và lửa nên được viết ngắn gọn trong hướng dẫn phòng, bằng tiếng Việt và ngôn ngữ của khách thường đến: phòng có túi thảo mộc, khách có thể cất đi nếu không thích; máy khuếch tán tắt bật ở đâu; không đốt nến, nhang, hương trong phòng; khu nào là khu chung có thể có mùi trầm, mùi bếp củi vào giờ nào.
Rõ ràng như vậy giúp khách tự quyết định và tránh được hiểu lầm. Khách châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản đôi khi không quen mùi trầm khói; khách lớn tuổi người Việt lại có thể rất thích. Không có một mùi nào làm vừa lòng tất cả; điều làm vừa lòng mọi người là phòng sạch, thoáng, và họ được lựa chọn.
Cuối cùng, kiểm tra định kỳ đầu báo khói trong phòng nếu có, bình chữa cháy ở khu chung còn hạn, lối thoát nạn thông thoáng. Với homestay, an toàn cháy nổ là trách nhiệm với người lạ đang ngủ dưới mái nhà mình, quan trọng hơn mọi mùi hương.
Danh sách kiểm tra mùi trước giờ nhận phòng
Nhiều chủ homestay in danh sách này dán trong phòng giặt là để người dọn phòng kiểm từng mục. Mười phút cuối trước giờ khách tới là lúc đáng làm nhất:
- Bước vào phòng từ hành lang sau khi đã ở ngoài trời vài phút, hít thở như một người khách lần đầu đến: có mùi ẩm, mùi thuốc lá, mùi khói, mùi hoá chất tẩy rửa không.
- Ngửi gối và mép chăn: có mùi vải sạch hay mùi ẩm, mùi người.
- Mở tủ quần áo, ngăn kéo đầu giường: có mùi đóng lâu ngày, mùi đồ ăn bỏ quên không.
- Mở cửa nhà vệ sinh: có mùi cống không; lỗ thoát sàn đã đổ nước chưa; quạt hút chạy không.
- Nhìn quanh: có tàn hương, que diêm, bật lửa của khách trước để lại không.
- Kiểm tra túi thảo mộc còn mùi nhẹ, không ẩm mốc; máy khuếch tán đã rửa bình, đang tắt, có hướng dẫn bên cạnh.
- Cửa sổ đóng hay mở tuỳ thời tiết: trời bụi, ẩm, có mưa thì đóng; trời khô thoáng có thể để hé.
- Phòng có ai đó vừa nấu ăn, nướng thịt ở sân gần cửa sổ không; nếu có, đóng cửa sổ phía đó.
Danh sách này đơn giản nhưng chặn được phần lớn các lời phàn nàn về mùi. Nó cũng giúp người dọn phòng mới vào làm biết rằng mục tiêu là phòng sạch và thoáng, không phải phòng nồng mùi hương.
Câu hỏi thường gặp
Có nên đốt trầm trong phòng homestay trước khi khách đến không?
Không nên đốt ngay trước giờ nhận phòng vì khách vào sẽ gặp khói và mùi đậm. Nếu muốn có mùi trầm, hãy xông sớm ở khu chung, mở cửa cho khói tan, hoặc đặt miếng trầm chưa đốt, túi thảo mộc trong phòng. Không để lư, nến đang cháy trong phòng khách thuê.
Phòng homestay có mùi ẩm thì khử thế nào?
Mùi ẩm đến từ chăn gối, nệm, tường hoặc gỗ còn ẩm. Giặt và phơi khô đồ vải, thông gió phòng nhiều giờ, dùng máy hút ẩm nếu có, kiểm tra chỗ thấm dột. Hương chỉ là lớp cuối cùng khi phòng đã khô; dùng hương che mùi ẩm thường bị khách nhận ra.
Khách phàn nàn phòng có mùi hương nồng thì nên làm gì?
Cất túi thơm hoặc tắt máy khuếch tán, mở cửa sổ cho thoáng và cảm ơn khách đã báo. Lần sau, hỏi khách trong tin nhắn xác nhận xem họ có muốn phòng không mùi không, và giảm cường độ mùi ở mọi phòng.
Phòng có khách trước hút thuốc lá, xông trầm có hết mùi không?
Không. Mùi thuốc lá bám vào rèm, nệm, tường; xông trầm chỉ tạo mùi hỗn hợp khó chịu hơn. Cần giặt rèm, phơi nệm, lau tường và thông gió lâu, có khi để phòng trống một đêm. Ghi rõ quy định không hút thuốc trong phòng để tránh lặp lại.
Homestay nhà gỗ có được để nến thơm trong phòng không?
Không nên. Nhà gỗ, nhà sàn, mái lá dễ cháy, khách lạ không quen nhà, và không ai trông nến khi khách ngủ. Nếu muốn có mùi, dùng túi thảo mộc, gỗ thơm, hoặc máy khuếch tán có hướng dẫn rõ. Ghi quy định không đốt nến, nhang trong phòng vào nội quy.
Có nên sưởi bằng than cho khách vào đêm lạnh ở vùng núi?
Không mang than đang cháy vào phòng ngủ kín. Than cháy trong phòng kín sinh khí CO, có thể gây ngộ độc nặng cho người ngủ. Sưởi cho khách nên dùng thiết bị điện an toàn, có hướng dẫn, chăn ấm đủ dày. Bếp than chỉ dùng ở nơi thoáng, có người thức trông.